Uudenmaan liitto, Helsingin yliopisto ja European Institute of Innovation & Technology (EIT) FOOD kutsuvat sinut mukaan käynnistämään keskustelut yhteisestä ruokastrategiasta Helsingissä 13.12. klo 11-15.45.
Tervetuloa yhteiseen ruokatyöpajaan ottamaan ensimmäiset askelmerkit kohti kestävää Uudenmaan ruokajärjestelmää. Tilaisuudessa pyrimme luomaan yhteisen ymmärryksen nykyruokajärjestelmän uhista ja uudenlaisten järjestelmien mahdollisuuksista sekä kestävyyteen että liiketoimintaan. Lisäksi pyrimme tunnistamaan TKI-painopisteitä ja uusia yhteistyö- ja rahoitusmahdollisuuksia.
Uusimaa tavoittelee hiilineutraalisuutta vuonna 2030. Kunnianhimoisen ilmastotavoitteen saavuttaminen edellyttää yhteistyötä ja kokonaisvaltaista rakenteiden ja toimintamallien muutosta, joka kattaa kaikki osa-alueet eri toiminnan tasoista, toimijoista ja normeista lähtien.
Maakunnan ruokajärjestelmän kehittäminen kestävämmäksi ja vähähiilisemmäksi on tunnistettu yhdeksi keskeisesti toiminnaksi. Samalla voimme miettiä keinoja kehittää Uudestamaasta ja koko Etelä-Suomesta älykkään ruuantuottajan ja -jakelijan vuoteen 2030 mennessä.
Ohjelmassa:
11.00 Verkostoitumista kevyen lounaan merkeissä
11.30 Tilaisuus alkaa
11.35 ”Setting the scene”: Miksi hiilineutraaliustavoitetta ei voi saavuttaa ilman ruuan tuotannon ja jakelun suurremonttia?
Kestävä ruokajärjestelmä vaatii työtä monella tasolla, Työelämäprofessori Kaisa Karttunen, Helsingin yliopisto (HY)
Ruuan tuotannon ja jakelun rooli kestävyystavoitteiden saavuttamisessa: sosiaalinen hyvinvointi, ravitsemus ja terveys, Professori Maijaliisa Erkkola, HY
Kansalaiset ruokajärjestelmän toimijoina, Professori Mari Sandell, HY: “Näkymiä uudenlaisiin ruokajärjestelmiin”: Miten hiilineutraali ja kestävä ruokajärjestelmä tehdään?
Lyhyitä visiopuheenvuoroja siitä, miltä uusi ruokajärjestelmä näyttää.
13.00 Miten EIT Food ajaa EU:n ruokamuutosta (Johtaja Marja-Liisa Meurice, EITFood North & East Region)
13.10 Kahvitauko
13.30 Työstetään yhdessä uutta järjestelmää
15.15 Työpajojen purku ja seuraavat askeleet
15.45 Tilaisuus päättyy
Ilmoittaudu mukaan viimeistään 29.11.: https://link.webropolsurveys.com/EP/5FB594F66D586B7B
